Quán cà phê Kontum Indochine

Mô tả bằng văn bản do các kiến ​​trúc sư cung cấp. Quán cà phê Kontum Indochine được thiết kế như một phần của khu phức hợp khách sạn dọc theo sông Đắk Lắk ở thành phố Kontum, miền Trung Việt Nam. Nằm cạnh cầu Đắk Lắk, cửa ngõ vào thành phố Kontum, quán cà phê phục vụ bữa sáng, bữa tối và trà chiều cho khách lưu trú tại khách sạn. Nơi đây cũng có chức năng như một sảnh tiệc bán ngoài trời cho các lễ cưới.

Nằm trên một khu đất góc phố, quán cà phê bao gồm hai yếu tố chính: một tòa nhà chính với mái ngang lớn làm bằng kết cấu tre và một nhà bếp phụ được xây bằng khung bê tông và đá.

Tòa nhà chính có mặt bằng hình chữ nhật, được bao quanh bởi một hồ nhân tạo nông. Tất cả các mặt đều mở ra không gian ngoài trời: mặt tiền phía nam hướng ra đường chính dọc sông Đại Đạt Lai Lạt Ma, phía đông hướng ra đường dịch vụ, phía tây hướng ra nhà hàng và phòng tiệc thuộc khu phức hợp khách sạn, và phía bắc hướng ra nhà bếp phụ phục vụ quán cà phê. Bằng cách tạo bóng mát dưới mái tre và tối đa hóa luồng không khí mát mẻ trên mặt nước hồ, không gian trong nhà ngoài trời này hoạt động hiệu quả mà không cần sử dụng điều hòa nhiệt độ ngay cả trong khí hậu nhiệt đới. Mái nhà được lợp bằng các tấm nhựa gia cường sợi và rơm. Các tấm nhựa tổng hợp trong suốt được để lộ một phần trên trần nhà để cung cấp ánh sáng tự nhiên cho phần trung tâm sâu bên dưới mái nhà.

Mái của tòa nhà chính được chống đỡ bởi một kết cấu hoàn toàn bằng tre gồm 15 khối hình nón ngược. Hình dạng của các cột này được lấy cảm hứng từ một chiếc giỏ đánh cá truyền thống của Việt Nam, thu hẹp dần từ trên xuống dưới. Cấu trúc mở này tối đa hóa luồng gió vào tòa nhà trong mùa hè, đồng thời chống chọi được với những cơn bão mạnh trong mùa gió lớn. Từ quán cà phê, khách sạn cung cấp tầm nhìn toàn cảnh tuyệt đẹp ra dãy núi và sông Đắk Lắk được bao quanh bởi những vòm tre. Các cột tre tạo nên một lớp lót bên trong, mang lại cảm giác như đang ở trong một khu rừng tre và thể hiện sự liên tục với dãy núi nhìn từ quán cà phê.

Thách thức của dự án là tôn trọng bản chất của tre như một vật liệu và tạo ra một không gian đặc biệt, độc đáo chỉ có từ tre.

Đặc tính vật liệu của tre khác với gỗ hoặc thép. Nếu áp dụng các chi tiết và phương pháp thi công của kết cấu gỗ hoặc thép vào kết cấu tre, những ưu điểm của tre có thể bị giảm đi. Ví dụ, việc sử dụng các mối nối thép sẽ làm mất đi lợi ích về chi phí của kết cấu tre. Mối nối chốt thép tạo ra quá nhiều tải trọng cục bộ, không phù hợp với tre, vốn dễ bị cong vênh.

Trong bối cảnh này, chúng tôi sử dụng các phương pháp xử lý truyền thống (ngâm bùn và hun khói) để xử lý tre, và sử dụng các chi tiết nối đơn giản (buộc bằng mây và đinh tre), phù hợp với kết cấu tre. Các cột tại Kontum City được chế tạo sẵn trước khi lắp dựng để đạt được chất lượng và độ chính xác phù hợp.

Sơ đồ mặt bằng