Starbucks Galaxy Tulips Đà Lạt là cửa hàng Starbucks được phát triển tại khu phức hợp Galaxy Tulips ngay trung tâm thành phố Đà Lạt, hướng đến việc mang trải nghiệm cà phê quốc tế hòa quyện cùng
cảnh quan đặc trưng của phố núi. Dự án được xây dựng như một điểm dừng chân dành cho du khách và người dân địa phương, nơi không gian thưởng thức cà phê không chỉ phục vụ nhu cầu sử dụng mà còn tạo ra trải nghiệm kết nối với thiên nhiên và nhịp sống đặc trưng của Đà Lạt.
Ngôn ngữ thiết kế của công trình mang phong cách Contemporary Hospitality với định hướng mở rộng tối đa sự tương tác giữa không gian nội thất và cảnh quan bên ngoài. Thay vì tạo nên một
quán cà phê khép kín, thiết kế tập trung khai thác tầm nhìn hướng khu vực trung tâm thành phố, đồng thời tận dụng lợi thế khí hậu mát mẻ đặc trưng của Đà Lạt để mang thiên nhiên vào trải nghiệm sử dụng.
Nhu cầu của chủ đầu tư là xây dựng một cửa hàng Starbucks có khả năng phục vụ lượng khách lớn nhưng vẫn giữ được cảm giác thoáng đãng, cởi mở và khác biệt so với các mô hình cửa hàng tiêu chuẩn. Bài toán thiết kế đặt ra là làm sao tạo được sự linh hoạt trong vận hành, đồng thời khai thác tối đa giá trị cảnh quan và khí hậu của địa phương nhằm nâng cao trải nghiệm cho khách hàng.
Để giải quyết yêu cầu này, công trình ứng dụng hệ cửa lùa xếp 25 cánh với khẩu độ mở lớn, cho phép toàn bộ mặt đứng có thể được mở rộng gần như hoàn toàn vào những thời điểm thời tiết thuận lợi. Giải pháp này giúp xóa nhòa ranh giới giữa không gian bên trong và bên ngoài, tạo cảm giác như một quán cà phê ngoài trời nhưng vẫn đảm bảo khả năng vận hành linh hoạt của một thương hiệu quốc tế.
Bố cục không gian được tổ chức theo hướng mở với khu vực order, quầy pha chế và khu vực ngồi được liên kết xuyên suốt. Các cụm bàn ghế được bố trí đa dạng nhằm phục vụ nhiều nhóm khách hàng khác nhau, từ khách cá nhân cần không gian làm việc, khách du lịch nghỉ chân cho đến các nhóm bạn bè và gia đình. Những vị trí ngồi gần mặt kính và khu vực mở được ưu tiên nhằm khai thác tối đa tầm nhìn hướng ra trung tâm Đà Lạt và quảng trường khu vực chợ đêm.
Về vật liệu, công trình sử dụng hệ nhôm kính khổ lớn kết hợp kính cường lực nhằm tăng khả năng lấy sáng tự nhiên và mở rộng tầm nhìn. Ánh sáng tự nhiên trở thành yếu tố quan trọng trong việc định hình cảm xúc không gian, giúp nội thất luôn sáng thoáng và giảm sự phụ thuộc vào hệ thống chiếu sáng nhân tạo vào ban ngày. Đồng thời, hệ cửa kính lớn cũng góp phần tạo nên hình ảnh hiện đại, phù hợp với nhận diện toàn cầu của thương hiệu Starbucks.
Tổng thể, Starbucks Galaxy Tulips Đà Lạt là một dự án F&B tiêu biểu cho xu hướng kết hợp giữa thương hiệu quốc tế và bản sắc địa phương. Thông qua giải pháp kiến trúc mở, khai thác cảnh quan và khí hậu đặc trưng của Đà Lạt, công trình mang đến trải nghiệm thưởng thức cà phê gần gũi với thiên nhiên, đồng thời trở thành điểm đến thu hút trong khu vực trung tâm thành phố.
