MẮM Restaurant

MẮM Restaurant được phát triển như một không gian ẩm thực Việt Nam đương đại, lấy văn hóa Chăm Pa và đặc trưng vùng biển Nha Trang làm nền tảng cho ý tưởng kiến trúc. Công trình hướng đến việc tạo ra một trải nghiệm vừa gần gũi với đời sống địa phương vừa có tính nhận diện riêng, trong đó hình ảnh làng nghề làm nước mắm truyền thống được đưa vào cách tổ chức không gian. Ngay từ lối vào, thủ pháp đóng – mở được sử dụng để tạo khoảng lùi và dẫn dắt thực khách từ đường phố vào một chuỗi không gian có mức độ mở dần. Một lối chuyển tiếp chạy dọc công trình kết nối với không gian bán mở, tạo cảm giác chiều sâu và giúp các khu vực ăn uống không bị tách biệt hoàn toàn với bên ngoài. Điểm nhấn của khu vực ngoài trời là tác phẩm điêu khắc được tạo nên từ 179 mái chèo tái chế, đồng thời gợi liên tưởng đến đời sống của vùng biển. Các khu vực dùng bữa riêng được tổ chức với những đặc điểm khác nhau, giữa hình ảnh ngôi nhà nhỏ truyền thống và cảm giác ấm cúng của một phòng ăn gia đình. Hệ tường trong công trình được làm thủ công với các họa tiết Chăm Pa, biến những chi tiết trang trí thành phương tiện kể lại câu chuyện về đời sống và văn hóa địa phương. Mặt đứng sử dụng nhiều viên ngói cũ, được sắp xếp theo hướng xiên lấy cảm hứng từ những đường nét chính của Tháp Bà Ponagar. Nhờ kết hợp vật liệu tái sử dụng, kỹ thuật thủ công và hình thức kiến trúc đương đại, MẮM Restaurant tạo nên trải nghiệm dùng bữa gắn với ký ức, văn hóa và không khí của vùng đất Nha Trang.