YAM Thai Restaurant

Ô YAM Restaurant được xây dựng tại Đà Lạt trên diện tích khoảng 400 m², lấy cảm hứng từ những nét tương đồng về khí hậu, địa hình và văn hóa giữa Đà Lạt và Chiang Mai. Ý tưởng chính của công trình là tạo ra sự tương phản rõ rệt giữa không gian bên ngoài và bên trong, đồng thời đưa trải nghiệm của khách hàng qua nhiều lớp không gian khác nhau.
Phần bên ngoài được tổ chức thành một khu vườn cảnh quan, tách biệt với tuyến đường bên ngoài bằng những bức tường cao sử dụng gỗ thông cháy. Điểm nhấn của khu vực này là cầu kim loại màu cam/đỏ, kết nối lối vào chính với khu lễ tân và không gian tầng trên. Cây cầu không chỉ đóng vai trò giao thông mà còn trở thành yếu tố dẫn hướng, giúp người sử dụng lần lượt khám phá các lớp không gian và góc nhìn khác nhau của nhà hàng.
Không gian ăn uống bên trong được thiết kế theo hướng mềm mại và ấm áp hơn, sử dụng màu gỗ tự nhiên và các gam màu sáng, tạo cảm giác gần gũi và mang nét cổ điển. Sự đối lập giữa khu vườn bên ngoài với không gian nội thất bên trong tạo nên trải nghiệm thay đổi liên tục khi khách di chuyển trong nhà hàng.
Theo Tạp chí Kiến trúc, YAM ban ngày phục vụ đồ uống và về đêm hoạt động như một nhà hàng món Thái, kết hợp âm nhạc Thái để tạo nên trải nghiệm mang hơi hướng Chiang Mai ngay giữa Đà Lạt. Jati Mosaic / Công ty TNHH JATI.
Jati Mosaic được ArchDaily liệt kê trực tiếp trong danh sách Manufacturers của YAM Restaurant cùng với INAX, Jotun Paint Vietnam, Philips, TOA và Windmills Construction Team.
11. Sản phẩm / Phạm vi:
JATI tham gia dự án với vai trò nhà sản xuất/cung cấp vật liệu hoàn thiện, được ghi nhận trong danh sách Manufacturers của dự án. Tuy nhiên, các nguồn công khai hiện không công bố mã sản phẩm, dòng mosaic/gạch cụ thể, kích thước, màu sắc, vị trí sử dụng hoặc khối lượng mà JATI cung cấp cho YAM Restaurant. Vì vậy không nên tự gán một mã sản phẩm cụ thể cho dự án.
12. Giới thiệu nhà cung cấp:
JATI là doanh nghiệp chuyên về gạch mosaic và vật liệu gạch trang trí, tập trung vào các giải pháp hoàn thiện mang tính thẩm mỹ cho kiến trúc và nội thất. Website JATI hiện có nhiều nhóm sản phẩm như mosaic handmade, mosaic vuông, subway, gạch vân marble, terrazzo, gạch đá tự nhiên, mosaic hồ bơi và nhiều dòng gạch trang trí hình học. JATI cũng giới thiệu các sản phẩm mosaic gốm thủ công được thực hiện bởi nghệ nhân và cho biết dòng này có xuất xứ từ Thái Lan. Nhu cầu và mục tiêu thiết kế của YAM Restaurant theo hướng tạo một không gian F&B có bản sắc riêng tại Đà Lạt, lấy cảm hứng từ những điểm tương đồng giữa Đà Lạt và Chiang Mai. Dự án được tổ chức trên diện tích 400 m² thành hai phần không gian chính gồm bên ngoài và bên trong. Toàn bộ không gian bên ngoài được dành cho khu vườn cảnh quan, được tách khỏi tuyến đường chính bằng hệ tường cao làm từ gỗ thông cháy, tạo khoảng đệm yên tĩnh trước khi khách bước vào nhà hàng. Cầu kim loại là yếu tố kết nối lối vào, khu tiếp tân và tầng trên, đồng thời dẫn dắt khách qua nhiều lớp không gian và thay đổi góc nhìn trong quá trình di chuyển. Bên trong, khu vực ăn uống được xử lý mềm mại hơn với màu gỗ tự nhiên, tạo cảm giác ấm áp và gần gũi. Về vận hành, YAM được định hướng phục vụ đồ uống vào ban ngày và nhà hàng món Thái vào ban đêm, kết hợp âm nhạc Thái để tạo trải nghiệm mang tinh thần Chiang Mai tại Đà Lạt. Do nguồn công khai không cung cấp sơ đồ chi tiết khu bếp, quầy bar, kho và các khu phụ trợ, các vị trí này không nên tự suy đoán khi nhập dữ liệu dự án.